Ručno seckalo za meso/ribu sa polugom – profesionalna stočna guilotina
Ručno seckalo za meso/ribu sa polugom – profesionalna stočna guilotina sa nožem 50 cm
- Namena: precizno sečenje mesa, suhomesnatih proizvoda, ribe, fileta, pa čak i hleba i tvrdih namirnica na jednake kriške.
- Konstrukcija: masivna nerđajuća čelična platforma sa polugom i dugim zupčastim nožem (oko 50 cm / 19.69 inča) za snažan, kontrolisan rez.
- Dimenzije radne površine: približno 38 cm x 14 cm; bočna tacna za prihvat isečaka oko 38 cm dužine i 2 cm visine ivice.
- Stabilnost: antivibracione/prijanjajuće stopice za siguran rad na radnoj ploči.
- Vođica/graničnik: podesivi blok za ravnomerno sečenje na željenu debljinu.
- Tacna za odlaganje: metalna kolektorska tacna uz bok aparata za čisto i uredno sakupljanje isečenih komada.
- Ergonomska drška na poluzi za udoban hvat i kontrolu.
- Idealno za: kuhinje, delikatese, restorane i domaće gurmane – brzo porcionisanje šunke, pečenja, odrezaka, fileta ribe, pancete i sl.
Prednosti:
- Jednaka debljina svake kriške zahvaljujući mehaničkoj polugi i graničniku.
- Lako čišćenje glatkih čeličnih površina.
- Mehanički pogon – bez struje, tih rad i potpuna kontrola reza.
Uključeno: seckalo sa bazom, dugački nož u poluzi, podesivi graničnik i bočna tacna za prihvat isečaka.